An Koriander scheiden sich sicherlich die Geschmäcker. Einige finden den Geschmack seifig und unpassend, die meisten lieben aber den frischen, leicht orangigen Geschmack des Würzkrautes. Wir finden, Koriander darf auf dem Balkon und in der Küche zum würzen nicht fehlen. Daher ist es umso toller, dass Koriander auch im Blumentopf auf dem Balkon sehr gut wächst. Wie auch ihr eigenen Koriander aus Samen anziehen könnt, erfahrt ihr im folgenden Beitrag.

Die beste Zeit um Koriander aus Samen anzuziehen ist im Frühjahr ab März. Da Koriander bis zur Ernte etwa vier Monate benötigt, bleibt im Sommer genug Zeit um reichlich Koriander aus dem Blumentopf zu ernten. Wenn ihr Koriander in der Wohnung anzieht, ist aber auch eine Aussaat im September problemlos möglich.

Wenn ihr Koriander aus Samen anzieht, erwarten euch neben den schmackhaften Blättern die stark an Petersilie erinnern auch noch Koriandersamen. Allerdings sind diese nur zum würzen geeignet, die Anzucht gelingt daraus nur schwer. Daher ist es ratsam, die passenden Koriandersamen aus dem Handel oder online zu kaufen und die Anzucht mit diesen Samen zu beginnen.

Koriander wächst hervorragend in Blumentöpfen. Da die Töpfe keine große Fläche einnehmen, bietet sich eine Direktssat an. Überzählige Pflanzen können später vereinzelt werden. Es ist aber auch problemlos möglich, den Koriander in einem Anzuchttopf oder einer Anzuchtschale vorzuziehen und die Keimlinge nach der Keimung an den gewünschten Platz zu pikieren.

Für die Aussaat füllt ihr euren Topf mit Anzuchterde. Dann werden die Samen locker auf die Oberfläche gestreut und mit etwa einem halben Zentimeter Erde bedeckt. Koriander ist ein Dunkelkeimer. Dann muss die Erde angegossen werden. Anschließend sollte der Topf dann einen möglichst sonnigen und warmen Platz bis zur Keimung bekommen. Danach heißt es warten bis die Koriandersamen nach etwa 14 Tagen gekeimt sind.

Sobald eure Korianderkeimlinge etwa 1-2cm groß geworden sind, wird es Zeit die Pflanzen zu vereinzeln. Einzelne Korianderpflanzen können recht hoch und breit werden, daher benötigen sie einen Abstand von mind. 20 zum Nachbarn. In einem Topf mit etwa 10-15cm Durchmesser könnt ihr trotzdem 2-3 Pflanzen stehen lassen und die gemeinsame Pflege versuchen. Mehr solltet es aber auf keinen Fall sein. Nach dem vereinzeln wächst der Koriander dann schnell weiter und nimmt der verfügbaren Raum ein. Als Starkzehrer solltet ihr dem Koriander regelmäßig Kräuterdünger geben. Weiterhin braucht er stets feuchte Erde ohne Staunässe. Wenn ihr ihn dann an einem hellen, halbschattigen Ort abstellt, versorgt er euch regelmäßig mit schmackhaften Blättern oder im Sommer nach der Blüte mit Samen.

Koriander vereinzeln

Habt ihr Lust bekommen Koriander aus Samen anzuziehen? Noch mehr über die Anzucht, die richtige Pflege und natürlich auch den Ernteschnitt für buschigen Wuchs und reiche Ernte könnt ihr auf der Seite zum Korianderanbau auf dem Balkon nachlesen.