Lauchzwiebeln auf dem Balkon anbauen

Lauchzwiebeln auf dem Balkon anbauen ist leicht und gelingt besonders gut in einem Balkonhochbeet oder Blumenkasten. Was bei Anzucht, Anbau und Ernte von Lauchzwiebeln auf dem Balkon zu beachten ist, erfahrt ihr hier.

Frische Frühlingszwiebeln, wie die Lauchzwiebeln auch genannt werden, wachsen nicht nur im Garten. Die schmachhaften Zwiebelgewächse benötigen nicht viel Platz. Daher könnt ihr sie auch problemlos auf dem Balkon anbauen. Die kleinen Stangen sind eine dekorative Abwechslung zu “Standardbalkongemüse” wie Tomaten oder Gurken, schmecken toll und sind in der Küche vielseitig einsetzbar. Die Anzucht ist mit dieser Anleitung auch nicht aufwändig. Wenn ihr jetzt Lust bekommen habt, zeige ich euch in den folgenden Abschnitten wie ihr Lauchzwiebeln auf dem Balkon anbauen könnt.

Lauchzwiebel-Samen

Die Samen für Lauchzwiebeln selber zu ziehen ist nicht nur aufwändig, es dauert auch lange. Daher empfehle ich euch die Samen im Gartenhandel oder Baumarkt zu kaufen. Ich möchte keine besondere Sorte empfehlen, denn richtig ist, was sich richtig anfühlt. Kleine vorgezogene Frühlingszwiebelpflanzen werden außerdem auch im Baumarkt verkauft. In diesem Fall könnt ihr auf die eigene Anzucht verzichten. Die Anzucht von Lauchzwiebeln ist aber nicht schwer, daher empfehle ich euch die Anzucht aus Samen.

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Der Unterschied zwischen Lauchzwiebeln, Frühlingszwiebeln und Lauch / Porree

Lauchzwiebeln gehören zur Familie der Zwiebelgewächse. Zu dieser Familie gehören neben den Zwiebeln und Knoblauch auch noch Lauch bzw. Porree. Frühlingszwiebeln sind keine eigene Pflanze, es handelt sich bei Frühlingszwiebeln nur um einen anderen Namen für Lauchzwiebeln. Porree und Lauch sind ebenfalls die selbe Pflanze, die nur regional unterschiedlich benannt wird. Lauchzwiebeln und Porree bilden beide im Gegensatz zu den Zwiebeln keine dicken Knollen am Wurzelende sondern bleiben schmal. Frühlingszwiebeln unterscheiden sich von Porree vor allem durch die Größe und ihre Blätter. Frühlingszwiebeln bleiben mit ca 30cm deutlich kleiner als der Porree, der 50cm oder mehr erreicht. Die Blätter der Lauchzwiebeln bilden kleine Röhren, der große Lauch hingegen bildet flache Blätter aus.

Lauchzwiebeln im Blumenkasten

Lauchzwiebeln mit runden Blattröhren

Porree Anzucht

Lauch / Porree mit flachen Blättern

Standort und Boden

Lauchzwiebeln wachsen besonders gut, wenn der Boden feuchtgehalten wird. Als Standort solltet ihr einen mindestens halbschattigen bis sonnigen und geschützten Platz wählen. Die Lauchzwiebeln sind nicht zimperlich, sie vertragen sowohl Sonne als auch sehr kühle Temperaturen. Der Boden sollte schön locker, tiefgründig und auch nährstoffreich sein. Der Boden sollte feucht sein, Staunässe mögen sie Zwiebelgewächse aber nicht. Grundsätzlich sind die Frühlingszwiebeln sehr genügsam.

Lauchzwiebeln aus Samen anziehen

Lauchzwiebeln auf dem Balkon anbauen gelingt auch aus Samen spielend einfach.

  • Aussaattermin für Lauchzwiebeln

    Lauchzwiebeln können bereits ab März bis in den August hinein ausgesät werden. Einige Sorten sind winterhart und können sogar noch im September angezogen werden. In der Wohnung kann die Anzucht sogar noch etwas früher erfolgen. Die Zwiebelgewächse wachsen dann innerhalb von drei Monaten zur Erntereife heran. Bei früher Aussaat kann auch noch eine weitere Folgesaat erfolgen.

  • Zubehör für die Lauchzwiebel-Anzucht

    Für die Anzucht benötigt ihr Kräuter- oder Anzuchterde und Lauchzwiebel-Samen. Lauchzwiebeln können in Vorzucht oder als Direktsaat angezogen werden. Für die Vorzucht ist eine Anzuchtschale ideal, um breitwürfig auszusäen. Für die spätere Pflege oder bei Direktsaat ist ein breiter Blumenkasten oder ein Balkonhochbeet ideal.

Lauchzwiebelanzucht in Anzuchtschale
  • Anleitung Aussaat

    Lauchzwiebeln auf dem Balkon anbauen gelingt auch aus Samen spielend einfach. Die Aussaat erfolgt in Vorzucht oder auch als Direktsaat. Für die Vorzucht nutzt ihr eine Anzuchtschale und streut die Samen einfach aus und bedeckt sie mit Erde. Bei der Direktsaat zieht ihr zunächst circa 2cm tiefe Rillen in die Erde und sät dann die Samen aus. Ein Abstand von circa 5cm ist ideal. Dann werden die Samen mit etwas Erde bedeckt und angegossen. Normale Zimmertemperatur ist für die Keimphase ideal. Nach der Keimung sind die Pflanzen aber relativ Frostfest und können ab April auf den Balkon umziehen.

  • Keimlinge pflegen

    Nach etwa 14 Tagen keimen die jungen Lauchzwiebel-Keimlinge bereits. Sobald die Keimlinge sichtbar sind, brauchen sie viel Licht. Nun muss die Erde feucht gehalten werden. Wenn die Keimlinge etwa 4 Wochen alt sind, können sie erstmals mit etwas Dünger mit zusätzlichen Nährstoffen versorgt werden. Nun werden die jungen Lauchzwiebelpflanzen normal weitergepflegt. Dann wachsen die Samen schon in knapp drei Monaten bis zur Erntegröße heran.

  • Keimlinge vereinzeln oder pikieren

    Wenn die jungen Gemüsepflanzen etwa 5cm hoch gewachsen sind, wird es Zeit sie zu vereinzeln oder zu pikieren. Beim vereinzeln entfernt ihr sehr eng stehende Stängel auf einen passenden Abstand von etwa fünf Zentimetern. Wenn ihr die Pflanzen vorgezogen habt, dann könnt ihr die Pflanzen an einen passenden Platz pikieren.

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Lauchzwiebeln vorziehen

Lauchzwiebeln vorziehen

Lauchzwiebeln Keimlinge umtopfen

Lauchzwiebeln umtopfen

Pflege der Lauchzwiebeln auf dem Balkon

Der Lauch mag Sonne und Licht. Die Erde muss daher immer feucht gehalten werden, sonst vertrocknet das grün schnell. Insbesondere Staunässe ist aber zu vermeiden. Lauchzwiebeln benötigen nicht viele Nährstoffe. Wenn ihr zu Beginn nährstoffreichen Kompost oder Humus in die Erde gebt, ist düngen nicht unbedingt nötig. Maximal alle vier Wochen etwas organischer Dünger reicht vollkommen aus.

Ernte und Lagerung

Die Erntezeit von Lauchzwiebeln beginnt etwa drei Monate nach der Aussaat. Bereits vorher können aber auch schon die grünen Blätter geschnitten werden. Die Ernte kann durch Abschneiden der Blätter regelmäßig über mehrere Wochen erfolgen. Die Blätter treiben dann wieder nach. Ihr könnt aber auch die kompletten Frühlingszwiebeln ernten. Wenn die Lauchzwiebeln eine Höhe von etwa 30-40 Zentimetern erreicht haben, sind sie erntereif. Dann können sie einfach am Stiel vorsichtig aus der Erde gezogen werden.

Lauchzwiebeln ernten

Lauchzwiebeln richtig lagern

Lauchzwiebeln sind frisch nach der Ernte nicht lange lagerfähig. Sie welken bereits nach 2-3 Tagen die Blätter. Wenn sie in ein feuchtes Tuch gewickelt und im Kühlschrank gelagert werden, halten sie bis zu 7 Tage. Die Stangen können auch in ein Glas mit Wasser gestellt werden. Dann wachsen sie aber auch schnell wieder weiter. Die Frühlingszwiebeln können auch eingefroren werden, dann können sie auch noch nach Monaten zum Kochen verwendet werden.

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Sebastian

Ich bin Sebastian und seit vielen Jahren passionierter Balkongärtner. Von mir bekommst du alle Tipps und Infos über den Gemüseanbau auf dem Balkon.

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