Basilikum auf dem Balkon anbauen

Basilikum auf dem Balkon anbauen gelingt am besten, wenn ihr einen sonnigen Standort wählt. Den Boden solltet ihr stets feucht aber nicht nass halten. Durch die großen Blätter hat Basilikum einen vergleichsweise hohen Wasserbedarf. Die Pflanze benötigt regelmäßig Nährstoffe, daher solltet ihr in größerem Abstand etwas Nährstoffe in Form von beispielsweise organischem Flüssigdünger zuführen. Für die Ausbildung der Blätter benötigt Basilikum Stickstoff. Hierdurch wird das Wachstum angeregt. Für die Abwehrkräfte der Pflanze sind Phosphor und Kalium zuständig. Sie kräftigen sie und regen die Wurzelbildung an.

Achtet dabei darauf, organischen Dünger zu verwenden denn Nitrat und ähnliche Stoffe lagern sich schnell in den Blättern ein und werden anschließend von euch mitgegessen. Am besten eignet sich organischer Langzeitdünger. Er gibt eurer Pflanze regelmäßig Nährstoffe die sie braucht. Gleichzeitig wird durch die langsame Nährstoffversorgung verhindert, dass die Erde übersäuert oder die Pflanze überdingt wird.

Eurem Basilikum auf dem Balkon könnt ihr auch mit Kaffeesatz düngen. Diesen könnt ihr einfach auf die Erde streuen. Dann liefert er eurem Basilikum Stickstoff und wirkt abschreckend für den einen oder anderen ungebetenen Mitesser. Die Ausbringung von Kaffeesatz solltet ihr aber auch nicht übertreiben, denn sonst kann der Boden übersauern.

Wenn ihr Basilikum nicht zurückschneidet, beginnt die Pflanze etwa ab Juli damit, Blüten auszubilden. Die Blüten können geerntet werden, wenn sie vollständig verdorrt sind. Die Blüte könnt ihr abtrennen und den Samen leicht mit den Fingern aus der Blüte ausstreichen. Die kleinen schwarzen Samen können anschließend getrocknet werden und luftdicht aufbewahrt werden. Dann sind sie mindestens bis zum nächsten Frühjahr lagerfähig.

Wenn euch dies zu lange dauert, ist es auch möglich Basilikum aus Stecklingen zu vermehren. Hierzu schneidet ihr die Triebe direkt unterhalb einer Blattachse ab und setzt sie ins Wasser. In den meisten Fällen beginnt der abgeschnittene Basilikum-Steckling nun damit Wurzeln auszubilden. Sind einige Wurzeln gebildet, kann der Steckling wieder eingepflanzt werden. Schon habt ihr eine neue Pflanze geschaffen.

Basilikum auf dem Balkon anbauen verspricht reiche Ernte, wenn ihr diese grundlegenden Hinweise beachtet:

• Immer direkt über einer Blattachse abschneiden.
• Immer mindestens ein Blätterpaar an jedem Stil stehen lassen.

Nur durch regelmäßiges Schneiden und Ernten wird der Basilikum schön buschig. mit dem falschen Schnitt sterben die Stängel aber ab. Daher ist es wichtig, den Basilikum an der richtigen Stelle abzuschneiden. Basilikum bildet an den Stängeln etwa alle 5 cm ein Blattpaar aus. Nur genau über diesem Blattpaar kann sich eine Achseln bilden und der Stängel sich verzweigen. Wenn ihr  Basilikum richtig schneiden und ernten wollt, achtet darauf dass ihr immer genau oberhalb von einer solchen Blattverzweigung abschneidet. Dann kann der Stängel an der Blattachse eine neue Verzweigung bilden. Ganz wichtig ist, dass ihr niemals den Stängel unterhalb einer solchen Verzweigung abschneidet, denn dann stirbt der Stängel ab. Wenn ihr dies beherzigt, habt ihr gleich zwei Vorteile: Der Basilikum wächst wieder nach und die Stängel verzweigen sich. So kommt es zum buschigen Wuchs. Lasst aber immer noch genug kleine Blätter stehen, damit die Pflanze noch ausreichend Energie aus der Sonne tanken kann. Wir empfehlen euch Basilikum lieber abzuschneiden als Blätter abzurupfen. Durch einen sauberen Schnitt “heilen” die verletzten Stellen schneller. Einzelne Blätter können aber auch mal abgezupft werden nur solltet ihr vermeiden, dass ein Stängel kahl wird denn dann stirbt er schnell ab.

Worauf ist also zu achten:

• Basilikum direkt über einem Blattknoten abschneiden.
• Niemals alle Blattknoten von einem Stängel abschneiden.
• An jedem Stängel mindestens ein Blätterpaar lassen um das Wachstum zu begünstigen

Wir haben euch hier detailliert beschrieben, wie ihr Basilikum richtig schneiden und erntet.

Basilikum ist im Freiland sehr anfällig für Schnecken. Daher sollte Basilikum nicht zu bodennah wachsen. Auf dem Balkon ist die Schneckengefahr allerdings gering. Trockenheit macht der Pflanze schnell zu schaffen. Dies lässt sich an hängenden, zunehmend trockeneren Blättern leicht erkennen. In diesem Fall hilft Wasser schnell. Bei zu großer Feuchtigkeit können die Stengel beginnen zu faulen. Dies passiert leicht, wenn stehendes Wasser nicht abfließen kann oder die Stengel zu eng aneinander stehen. In diesem Fall solltet ihr die Pflanze gegebenenfalls ausgeizen oder und den Wasserabfluss ermöglichen.