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Blattsalat auf dem Balkon anbauen 2017-06-08T15:47:30+00:00

Blattsalat auf dem Balkon anbauen ist sehr einfach, denn Blattsalate (oder auch Schnitt- oder Pflücksalat genannt) wachsen schnell, sind pflegeleicht und widerstandsfähig gegenüber Krankheiten. Im Gegensatz zum Kopfsalat bilden Blattsalate keinen Kopf aus, sondern lose Blattrosetten. Die bekanntesten Sorten des Blattsalates sind Lollo Rosso, Lollo Bionda und der Eichblattsalat.

Blattsalat auf dem Balkon anbauen: Standort & Anzucht

Der ideale Standort für die Anzucht von Blattsalaten auf dem Balkon ist ein sonnig bis halbschattiger Platz mit nährstoffreichem Boden. Der Blattsalat wird in Reihen von etwa 25 cm Abstand ausgesät. Sobald die ersten Keimlinge gewachsen sind, sollten die einzelnen Pflanzen vereinzelt werden. Die Anpflanzung kann sowhl im Blumenkasten oder auch im Hochbeet auf dem Balkon erfolgen.

Die meisten Gartencenter bieten bereits kleine Stecklinge an, die einfach in den Kasten eingesetzt werden können. Dann ist schon 2-3 Wochen nach dem Einsetzen die ersten Ernte möglich. Mehr Freude macht aber die Anzucht von Blattsalat aus Samen.

Beachten solltet ihr aber, dass nicht alle Sorten jahreszeitenunabhängige ausgesäät werden können. Es lassen sich grob Sorten für den Frühjahrsanbau und für den Sommeranbau unterscheiden.

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Blattsalat auf dem Balkon anbauen: Pflege und Ernte

Bei der Anzucht von Blattsalaten auf dem Balkon ist eine regelmäßige Bewässerung von großer Bedeutung. Bei besonders heißen Temperaturen sollter ihr die Salate aus der Sonne nehmen um ein Austrocknen zu verhindern. Düngen der Salate ist nicht erforderlich. Die Aussaat in nährstoffreiche Erde zu Beginn der Anpflanzung ist völlig ausreichend.

Die Ernte des Blattsalats erfolgt in etwa 6 bis 7 Wochen nach der Aussaat. Dann haben die Blattsalate eine Größe von 15-20cm erreicht. Geerntet wird der Salat ganz einfach durch Abschneiden der Blätter. Wenn nur die Blätter abgeschnitten werden und die Herzen mit Wurzel stehen bleiben, ist sogar eine mehrfache Ernte aus einer Gemüsepflanze möglich. Die Blätter wachsen dann einfach wieder nach und können erneut geerntet werden.

Tipps & Tricks

  • In unserer Rubrik „Anbauen“ geben wir euch alle notwendigen Informationen für den Start in die Anzucht.
  • Unter Zubehör findet ihr Informationen zu Blumentöpfen und weiterem Equipment für euren Gemüsebalkon.
  • Übersicht über geeignete Gemüsesorten für euren Balkon.
  • Neuigkeiten vom Gemüsebalkon in unserem Blog!
  • Die passenden Produkte findet ihr in unserem Shop