Aussaatkalender für Gemüse auf dem Balkon die ganze Saison

Der Aussaatkalender für Gemüse auf dem Balkon. Hier findet ihr Monat für Monat den passenden Zeitpunkt für Aussaat und Ernte für Gemüse und Kräuter.

Aussaat
Ernte
Gemüsegruppe Aussat und Ernte Pflanzdaten
Fruchtgemüse Jan Feb Mrz Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dez Anbaudauer
(Wochen)
Keimung
(Tage)
Abstand
(cm)
Aubergine 22 10-14 40-50
Chili 20 7-14 30-40
Gurken 14 7-10 20-30
Kürbis 22 7-10 50-100
Melonen 16 10 40-80
Paprika 24-28 10-14 35-40
Tomaten 18-20 10-14 40-50
Zucchini 20 7-10 50-100
Physalis 20 7-10 50-100
Salate Jan Feb Mrz Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dez Anbaudauer
(Wochen)
Keimdauer
(Tage)
Abstand
(cm)
Chicorée 4-6 7-10 10
Eisbergsalat 12 7-10 25
Endivien 12-14 7-10 20
Feldsalat 14 10 3-5
Kopfsalat 10-14 7-10 20-30
Blattsalat 8-10 7-10 10
Rucola 6 14 15-20
Spinat
6 14 15
Kohlgemüse Jan Feb Mrz Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dez Anbaudauer
(Wochen)
Keimdauer
(Tage)
Abstand
(cm)
Blumenkohl 24 14 25-30
Brokkoli 16-18 14 30
Chinakohl 12 7-10 20-30
Grünkohl 14-22 7-10 30
Kohlrabi 8-12 10-14 20-25
Pak Choi 8-12 7-10 20-25
Rosenkohl 36-40 7 25-30
Rotkohl 22-26 7 30-40
Spitzkohl 18-20 7 30-40
Weißkohl 18-20 7 30-40
Wirsing 22-26 7 30-40
Aussaat
Ernte
Wurzelgemüse Aussat und Ernte Pflanzdaten
Knollengemüse Jan Feb Mrz Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dez Anbaudauer
(Wochen)
Keimdauer
(Tage)
Abstand
(cm)
Kartoffel 16-18 21 30-40
Karotten / Möhren 12-20 18-21 3-5
Knollensellerie 20-24 14-21 15-20
Pastinaken 30-40 21 10-20
Petersilienwurzeln 20 8-12 10
Radieschen 6 7 3-5
Rettich 12 7-10 20
Rote Bete 12 10 10-15
Schwarzwurzel 26-34 14 10
Zwiebelgemüse Jan Feb Mrz Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dez Anbaudauer
(Wochen)
Keimdauer
(Tage)
Abstand
(cm)
Bärlauch 30 90 10
Fenchel 12-14 7-10 15-20
Knoblauch
20-26 10-14 10
Küchenzwiebel 20-28 14-21 5-10
Lauch/Porree 22-26 18-21 10-20
Schalotte 20 10-14 10
Hülsenfrüchte Jan Feb Mrz Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dez Anbaudauer
(Wochen)
Keimdauer
(Tage)
Abstand
(cm)
Buschbohnen 12 7-10 15 (Horst)
Erbsen 10-12 7-10 10-15
Stangenbohnen 10-12 7-10 15-20
Stangengemüse Jan Feb Mrz Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dez Anbaudauer
(Wochen)
Keimdauer
(Tage)
Abstand
(cm)
Mangold 10-12 10-14 15-20
Rhabarber 45 10-14 50-100
Stangensellerie 22-26 14-21 15-20
Aussaat
Ernte
Kräuter Aussat und Ernte Pflanzdaten
Halbsträucher Jan Feb Mrz Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dez Anbaudauer
(Wochen)
Keimdauer
(Tage)
Abstand
(cm)
Basilikum 12-14 14 20-30
Bohnenkraut 10 18-21 20-30
Estragon 12-14 21 50
Kerbel 12-14 14 10
Lavendel 18 21-28 25-40
Liebstöckl 12-14 18-20 50
Majoran 6 14 10-20
Minze 16-18 21 20-30
Petersilie 12-14 21-28 10-20
Rosmarin 12-14 28 20-30
Salbei 15-18 21-28 30
Oregano 15-18 14 20-30
Thymian 12-14 14 20-30
Sonstige Kräuter Jan Feb Mrz Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dez Anbaudauer
(Wochen)
Keimdauer
(Tage)
Abstand
(cm)
Dill 9-10 14 10-20
Koriander 15-18 14 20-30
Kresse 2 3 0,2
Schnittlauch 12-14 18-21 1
Pfeffer 26-30 14 40-50
Zitronengras 12-14 21 20-30
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