Spinat ist ein großartiges Gemüse für den Balkon. Er ist pflegeleicht und wächst in wenigen Wochen von der Aussaat bis zur Ernte. Die Pflege ist auch sehr einfach. Nach der Ernte sind die schmackhaften Spinatblätter gesund und in der Küche vielseitig einsetzbar. Im folgenden Beitrag erfahrt ihr, wie ihr Spinat auf dem Balkon aus Samen anziehen könnt.

Auch wenn ihr keinen Garten habt, müsst ihr nicht auf Spinat verzichten. Das Blattgemüse braucht beim Anbau wenig Platz und ist daher sehr gut für den Balkon geeignet. Er kann mit relativ wenig Abstand angebaut werden. Daher eignen sich für den Anbau Balkon-Hochbeete oder auch Blumenkästen. Diese finden auf fast allen Balkonen Platz und bieten euch damit die benötigte Anbaufläche für euren eigenen Spinat auf dem Balkon.

Spinat mag es gerne sonnig, es sollte allerdings auch nicht zu heiß werden. Daher bietet sich ein Platz auf einem halbschattigen Balkon sehr gut an. Er ist dabei auch nicht besonders empfindlich. Nur im Schatten wächst er allerdings nicht.

Spinat wird nicht vorgezogen sondern meistens als Direktsaat gesät. Zur Vorbereitung der Aussaat nehmt ihr euer Gefäß (Blumenkasten oder Hochbeet) und füllt es mit normaler Erde die mit Kompost versetzt ist oder Gemüseerde. Dann zieht ihr in die Erde drei Zentimeter tiefe Rillen. In die Rillen streut ihr dann die Samen ein. Das kann ruhig großzugig geschehen. Überzählige Keimlinge können später noch vereinzelt oder pikiert werden. Nun werden die Rillen wieder geschlossen und kräftig angegossen. Dann habt ihr die Aussaat bereits erfolgreich geschafft. Nach 10-14 Tagen werden dann die ersten Keimlinge zu sehen sein.

Spinat braucht ein tiefes Gefäß

Spinat nach der Keimung

Wenn die ersten Keimlinge zu sehen sind, wird es Zeit die Pflanzen auf einen Abstand von etwa 10cm zu setzen. Zunächst versetzt ihr einzelne, zu eng stehende Keimlinge mit einem Pikierstäbchen vorsichtig an einen anderen Platz bis euer verfügbarer Platz aufgebraucht ist. Anschließend vereinzelt ihr dann noch weiter und zieht überschüssige Keimlinge heraus. Es ist nicht ratsam, die Pflanzen einfach dichter stehen zu lassen. Das führt am Ende dazu, dass beide Pflanzen nicht groß werden und bringt euch somit weniger Ernte.

Spinat ist glücklicherweise ein pflegeleichter Mitbewohner. Außer etwas Sonne und stets feuchter Erde benötigt er nichts. Er sollte also regelmäßig gegossen werden. Wenn ihr bei der Aussaat Gemüseerde verwendet oder etwas Kompost zur Gartenerde beimischt, benötigt Spinat keinen weiteren Dünger. Überschüssiger Dünger lagert sich nur als Nitrat in den Blättern ein und macht ihn weniger verträglich. Mehr braucht ihr eigentlich nicht beachten, wenn ihr Spinat aus Samen anziehen wollt.

Spinat im Blumenkasten anbauen

Hoffentlich konnte euch dieser kurze Artikel bereits alle Fragen beantworten. Natürlich gibt es noch viel mehr über Spinat und die Anzucht zu wissen. Auf der Seite Spinat auf dem Balkon anbauen erfahrt ihr noch mehr über die Anzucht, Pflege und die Ernte von Spinat. Dort erfahrt ihr auch, warum Spinat Nitrat einlagert und warum das für euch normalerweise kein Problem darstellt. Schaut mal rein.