Zuhause Steinchampignons im Pilzzuchtset anbauen, geht das?

Wir werden immer wieder gefragt, ob es möglich ist selber Pilze anzubauen. In der Tat ist der Anbau nicht einfach, denn er erfordert ein hohes Maß an Gründlichkeit und vor allem Sauberkeit. Bei der Befruchtung von Substrat – so heißt oft der Untergrund auf dem Pilze zuhause in der Regel angezogen werden – kommt es sehr schnell zu ungewünschten Verkeimungen.

Für alle Pilz-Enthusiasten und Balkongärtner hat der Handel eine Lösung gefunden und Pilzzuchtsets geschaffen. Diese Pilzzuchtset vereinfachen den Anbau von Pilzen zuhasue enorm. Da es beim Anbau von Gemüse auf dem Balkon in der Regel auch um den “Do it Yourself” Gedanken geht, meinen wir dass auch der Anbau von Pilzen in einem Pilzzuchtset mit unserem Grundansatz des eigenen Anbaus auf dem Balkon vereinbar ist. Ähnlich gekaufter Samenpakete wenn sich Samen nicht einfach (oder nicht gefahrlos wie bei Zucchini) selber gewinnen lassen.

Was sind eigentlich Pilzuchtsets und wie kann ich damit Champignons auf dem Balkon anbauen?

Pilzzuchtsets sind vorbereitete Kisten die alles enthalten, was ihr zum Steinchampignons auf dem Balkon anbauen braucht. Sie enthalten lebende Pilz-Organismen, Erde, die Abdeckfolie und der Lieferkarton ist zugleich auch das Gefäß in dem die Pilze heranwachsen. Somit könnt ihr direkt mit der Anzucht der Pilze starten, wenn das Pilzzuchtset vor euch steht.

Wie funktioniert denn die Anzucht von Pilzen in einem Pilzsuchtset?

Um erfolgreich Champignons im Pilzzuchtset anbauen zu können, verfolgt ihr einen gut durchdachten Plan. Dieser unterteilt sich in vier grundlegende Phasen (Vorbereitung, Besiedlung, Wachstum, Ernte). In jeder dieser vier Phasen müsst ihr einige wenige Handgriffe machen um in die nächste Phase überzugehen. Knapp zusammengefasst passiert folgendes in den einzelnen Phasen:

  1. Vorbereitungsphase: Ihr stellt den Karton auf und verteilt Erde damit der Bild wachsen kann.
  2. Besiedlungsphase: Der Pilz beginnt das Einwachsen der Pilzmyzelfäden in die Deckerde.
  3. Wachstumsphase: Das Pilzmyzel bildet jetzt die charakteristischen Pilzhüte aus. Der Pilz in seiner ganzen Pracht entsteht.
  4. Erntephase: Ihr erntet die reifen Pilz ab. Der Lohn für eure Mühe wird eingefahren.

Gut zu wissen: Nach der Ernte ist vor der nächsten Ernte. Die Pilze wachsen in Wellen, so dass ihr mehrfach ernten könnt. Champignons im Pilzzuchtset anbauen bringt euch circa 30% des Kartongewichtes als Ernteertrag.

Pilzzuchtset Vorbereitungsphase

Vorbereitungsphase

Pilzzuchtset Besiedlungsphase

Besiedlungsphase

Pilzzuchtset Wachstumsphase

Wachstumsphase

Pilzzuchtset Erntephase

Erntephase

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Spoileralarm – wie geht es mit dem Pilzanbau auf dem Balkon weiter?

Wir haben zuerst das Champignons im Pilzzuchtset anbauen ausprobiert und dann anschließend die Texte verfasst. So wollen wir euch bestmöglich mit Informationen, Bildern und Tipps versorgen. Daher habt ihr bereits jetzt die Möglichkeit euch das zusammenfassende Video vorab anzuschauen.

Außerdem haben wir euch alle Informationen rund um Pilzzuchtsets auf unserer Seite “Pilze selber züchten” zusammengestellt.

Wenn ihr Phase für Phase weiterlesen wollt, ergänzen wir an dieser Stelle nach der Veröffentlichung des nächsten Beitrags den Link:

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Tipps & Tricks

  • In unserer Rubrik “Anbauen” geben wir euch alle notwendigen Informationen für den Start in die Anzucht.
  • Unter Zubehör findet ihr Informationen zu Blumentöpfen und weiterem Equipment für euren Gemüsebalkon.
  • Übersicht über geeignete Gemüsesorten für euren Balkon.
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