Unsere Tipps zur Aussaat von Paprikasamen erklären die Anzucht von Paprika auf dem Balkon. Die Paprika-Pflanzen brauchen vom ersten Aussäen bis zur Ernte etwa fünf bis sechs Monate. Somit ist es ratsam, rechtzeitig mit der Aussaat zu beginnen damit die Pflanzen zur Erntezeit ausgewachsen sind. Wir zeigen euch im Artikel, worauf ihr bei der Aussaat von Paprika achten solltet.

Zum Paprika aussäen benötigt ihr zunächst die Paprika-Samen. Für die Anzucht benötigt ihr dann noch etwas Anzuchterde und Anzuchttöpfe. Die Anzuchterde wird dann in die Anzuchttöpfe gefüllt und der Samen etwa einen Zentimeter tief eingesetzt. Um den Keimerfolg sicherzustellen, setzt ihr am besten gleich drei Samen ein. So könnt ihr sicherzustellen, dass in jedem Topf eine Paprika keimt und ihr ausreichend Keimlinge heranzieht. Überzählige Keimlinge können später dann pikiert und umgesetzt oder ganz entfernt werden. Die eingesetzten Samen werden schließlich mit Erde bedeckt. Dann wird der Topf ausreichend gegossen bis das Wasser den ganzen Anzuchttopf durchtränkt hat. Um die Keimung zu beschleunigen könnt ihr die Töpfe mit etwas Frischhaltefolie abdecken. So wird verhindert, dass die Erde austrocknet.

Noch schneller geht es, wenn die Anzuchttöpfe nun in ein Mini-Gewächshaus gestellt werden. Der Treibhauseffekt sorgt dann für höhere Temperaturen und beschleunigt das Wachstum. Die ideale Keimtemperatur für Paprikasamen liegt bei 22-25 Grad und damit über der üblichen Zimmertemperatur.

Nach 14 Tagen sollten die Paprikasamen gekeimt sein. Sobald sich die ersten beiden Keimblätter vollständig entfaltet haben, können die Keimlinge etwas kühler gestellt werden. Hohe Temperaturen würden ab jetzt dazu führen, dass die Keimlinge vergeilen. Dies heißt, dass sich die Keimlinge übermäßig in die Höhe strecken. Im Normalzustand wachsen die Paprika-Keimlinge weiter bis sie eine Höhe von etwa 10 Zentimetern erreicht haben. Dann wird es langsam Zeit sie in einen größeren Topf umzutopfen. Als Erde verwendet ihr nun idealerweise Gemüseerde. Sie ist bereits vorgedüngt und bietet ausgesucht Gemüse-Nährstoffe für die nächsten 4 Wochen. Ihr könnt zunächst in einen Topf mit 10 Zentimetern “zwischenpflanzen”. Dann muss später noch einmal umgetopft werden. Der finale Topf sollte etwa 30cm Durchmesser haben. Nur dann bietet er später ausreichend Platz für den Wurzelballen. Zusätzlicher Platz ist gleichbedeutend mit zusätzlichem Ertrag. Wird es zu eng, reduziert dies die spätere Ernte.

Nachdem sich die ersten beiden Keimblätter gebildet haben, kann der junge Paprika-Keimling ein erstes Mal umgetopft werden

Wenn die Paprika-Pflanze etwa 15 Zentimeter groß geworden ist, kann die Pflanze noch einmal in einen großen Topf gesetzt werden.

Bevor eure Paprika auf den Balkon umziehen dürfen, muss es draußen auch in der Nacht deutlich über dem Gefrierpunkt bleiben. Dies ist zuverlässig nach den Eisheiligen Mitte Mai der Fall. Erst dann kann der Topf mit der Paprika auf den Balkon dauerhaft umziehen. Von nun an muss die Paprika regelmäßig gewässert und alle 1-2 Wochen gedüngt werden. Wenn ihr früh mit dem Paprika aussäen begonnen habt, könnt ihr bereits ab Mitte Juli mit der ersten Ernte rechnen. Der Lohn für die Mühe sind eigene Paprika aus garantiertem Anbau nach euren eigenen Vorstellungen.

Wenn ihr euch entschieden habt Paprika auf dem Balkon anzubauen, haben wir unter dem Link noch mehr Tipps und Tricks über Aussaat, Pflege und Ernte zusammengestellt.