Grünkohl aus Samen anziehen ist auch auf dem Balkon möglich. Die Anzucht ist kaum schwieriger als bei anderen Gemüsesorten. Mit unseren Tipps zur Grünkohlanzucht wird es aber spielend einfach. Die großen Pflanzen mit ihren ausladenden Blättern sind aufgrund des Platzbedarfs zwar eine Herausforderung für den oft knappen Balkonplatz. Mit der passenden Sortenauswahl wächst euer Grünkohl aber auch auf dem Balkon hervorragend. Eigenhändig Grünkohl auf dem Balkon anziehen ist eine wahre Freude. Wie ihr auf eurem eigenen Balkon Grünkohl aus Samen anziehen könnt und was ihr beachten solltet, erfahrt ihr in diesem Beitrag.
Grünkohlsorten für die Balkonanzucht
Bevor ihr Grünkohl aussäen könnt, müsst ihr euch für eine Sorte entscheiden. Die Auswahl an Grünkohlsamen ist nahezu grenzenlos. Es gibt Grünkohl in verschiedenen Farben und Größen. Normalerweise benötigt Grünkohl auf dem Balkon viel Platz. Mittlerweile gibt es aber viele Sorten, die etwas kleiner bleiben. Grünkohl im Blumentopf anbauen ist mit diesen Sorten sehr gut möglich. Selbst die Farben können sich unterscheiden. Für den Grünkohl auf dem Balkon empfehlen wir daher diese speziellen Balkon-Sorten.
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Mehr InformationenGrünkohl in der Wohnung vorziehen
Der Anzuchtzeitraum für Grünkohl liegt zwischen Anfang April und Ende Juli. Für die Anzucht werden Samen, Anzuchttöpfe und Anzuchterde benötigt. Die Anzuchterde wird zuerst in die Anzuchttöpfe gefüllt. Dann werden pro Topf 2-3 Grünkohlsamen eingesetzt. Grünkohl ist kein Lichtkeimer, sondern ein Dunkelkeimer. Daher müssen die Samen nach dem Einsetzen mit etwas Erde bedeckt werden. Anschließend kräftig angießen und an einen warmen Platz stellen. Die optimale Keimtemperatur liegt bei 18-20 Grad. Bereits nach etwa 7 Tagen sind die Grünkohlkeimlinge zu sehen. Wenn mehr als eine Pflanze im Topf wächst, sollten Keimlinge später in eigene Töpfe umgesetzt (pikiert) werden.
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Grünkohl vorziehen oder direkt säen?
Grünkohl könnt ihr auch direkt in den großen Topf oder ins Balkon-Hochbeet säen. Das Vorziehen hat auf dem Balkon aber einen Vorteil: Die Jungpflanzen wachsen in kleinen Töpfen heran, während Topf und Hochbeet im Frühsommer noch mit anderem Gemüse belegt sind. Sind Salat oder Radieschen abgeerntet, setzt ihr den vorgezogenen Grünkohl an ihren Platz.
Grünkohlkeimlinge nach der Keimung umtopfen
Nach der Keimung brauchen die Grünkohl-Keimlinge viel Licht. Wenn die Keimlinge etwa 10 Zentimeter groß sind, können sie umgetopft werden. Hierfür bietet sich ein Balkon-Hochbeet oder ein großer Blumentopf an. Diese werden mit Gemüseerde befüllt. Die Grünkohlkeimlinge werden dann möglichst tief in die Erde eingesetzt, sodass nur noch die Keimblätter oben herausschauen. So bleibt der Stiel insgesamt kürzer und die Standfestigkeit wird erhöht. Nun können die Pflanzen zu ihrer vollen Größe heranwachsen.
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Grünkohl auf dem Balkon anbauen
Wenn der Grünkohl größer wird, braucht er viel Dünger und Wasser. Dann wächst der Grünkohl schnell weiter. Hoffentlich habt ihr Lust bekommen, Grünkohl selber anzuziehen. Auf der Seite Grünkohl auf dem Balkon anbauen haben wir euch alle weiteren Tipps und Tricks zur Pflege bis zur späteren Ernte zusammengestellt.
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